1张图片食材明细主料鸡脯肉一整块芝士片一片辅料面粉适度玉米面适度黑胡椒适度盐适量鸡蛋一颗白葡萄酒适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性爆浆芝心鸡排的作法步骤1鸡脯平行，但不要几乎缝合，用肉锤敲击，把鸡脯肉拍成电影薄片。用白葡萄酒，黑胡椒和盐腌二十分钟。
2把芝士片放到放到鸡肉片上，像包饺子一样把芝士片包在鸡肉里。3一个鸡蛋覆没，包在了芝士的鸡肉白布烘蛋液，把涂烘蛋液的鸡肉在面粉里扯烘，抖落多余的面粉。4在平底锅里到适度的油，鸡排大小就可以了，六分热之后放进鸡排，小火煮，一面煮一分钟定型后翻面，两边都金黄后把鸡排边儿上也煮好。
5煮好后用吸油纸吸吸油。6开吃～小窍门葡萄酒可以用配料替换。
面粉用面包糠替换更佳。
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