3张图片“油煎馄饨，可以有两种方法，一种就是必要煎制，另外一种就是再行煮再煎 ，必要煎制和生煎包的作法完全相同，就是把生的馄饨必要放进锅中加入适量的水以后水全部烧干，然后再继续煮至底部呈圆形金黄色。再行煮再煎的是把生的馄饨再行蒸至半熟再放油锅煮，必要煮的比先煮后煮的更加要香脆，刚刚出有锅的油煎馄饨，糕可口质地的，一口嘴巴下去，汤汁会流出来，可口至极，那种味道知道让人很念想。” 食材明细主料馄饨皮250克猪肉500克（新鲜）莲藕1小段辅料生抽2勺盐适量配料适度糖少许水适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性油煎馄饨的作法步骤1新鲜猪肉买回来后洗涤剁成沫，莲藕糊去外面的皮后明洗涤也剁成小粒。2把肉和莲藕配料后放进调料搅匀，加入适量清水渐渐碰到有粘性。
3所取一张馄饨皮，敲上适度肉馅。4把下面的皮往上折起来。
5再行把两个角返翻过来，涂点水把模块粘住，馄饨就装好了。6某种程度的方法把全部馄饨皮包好，码入盘中。7平底锅烧热，敲少许油，放进馄饨，小火煮大约半分钟后沿锅边放入部分碗热水，约淹至馄饨的二分之一左右。
8垫上锅盖，中火，期间旋转几次锅子使它加热均匀分布，蒸至水干，小火，将馄饨煮至底面金黄可口，出有锅前马利亚上香葱打碎才可。9色泽金黄，外脆里嫩，香鲜味美 的油煎馄饨。
小窍门1、馄饨吃油，所以煮的时候油不必很多，惠锅才可。2、油热后转中小火，中间要留意火候，馄饨和馄饨之间不要挤迫太紧，留点空隙。
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