--黑椒波龙烩番茄意粉的作法">--黑椒波龙烩番茄意粉的作法"> 1张图片“圣诞节，小伙子和小姑娘们的节日，像老赵这样的老咸肉就不要过来添堵啦！今天恰好也是周五，晚上就在家和媳妇二人世界吧！龙虾，这种东西在食材中向来都是高端、霸气、生猛的代名词；而意大利粉也是西餐里和龙虾配上多的一种面食。今天老赵就用波士顿龙虾+意粉做到一个。这道美食，既非常简单又上档次，亲们自学以后可以在招待朋友的时候露一手哦，此菜一出，必然精彩四座！波士顿龙虾：生活于严寒海域，肉较帕湿精细，其具备高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素非常丰富，味道鲜美。
非常适合孩童、孕产妇女、老人食用。意大利面：也被称作意粉，是西餐正餐中最相似中国人饮食习惯的面点。
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有劣，其空心的种类被部分汉语使用者称作通心粉。关于意大利面条的起源，有说道是源于古罗马，也有的说道是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具备高密度、低蛋白质、低筋度等特点，其做成的意大利面通体呈圆形黄色，耐热熬、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人指出是面条的的直身粉外还有螺丝型的、细管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。” 食材明细主料波士顿龙虾一只黑胡椒酱适度西红柿1个洋葱适度辅料意粉适度鱼露适度口菇适度盐适量咸甜口味烩工艺半小时耗时普通可玩性黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：1">1波士顿龙虾，处置的时候要刷洗整洁哈，瞧瞧，是不是很生猛？--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：2">2蒸锅煮沸，大火烧进凝结后，用手逃跑龙虾尾，将龙虾头放进热水，瞬间秒杀龙虾，呵呵！这样煮熟的龙虾会折断胳膊丢弃腿，如果将龙虾必要煮的话，龙虾一绝望就更容易丢弃腿。（由于老赵一个人在厨房，又是照片又是做菜的，手忙脚乱，所以不了拍电影熬龙虾的照片。
）--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：3">3小心的分离龙虾头和尾，待用。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：4">4先处置龙虾尾，将龙虾尾从中间把外壳切下放入虾肉，虾尾扇分开剪下（后面不会中用）。
--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：5">5然后处置龙虾的头部，如图所示，从虾头下面用剪刀完全切下，留意虾头的外壳无法剪坏哈。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：6">6龙虾全身只有虾肠子、虾鳃和沙包无法不吃，沙包就是虾的胃。所以我们要去除虾头中沙包！--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：7">7捆绑虾头去除沙包后，用小勺将虾头里肉肉全部埋，虾头、大壳待用。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：8">8虾头里的肉肉埋后放进碗中，虾头部分和大钳子，待用。
--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：9">9虾尾肉去除虾线（虾肠子）后，托小块，待用。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：10">10取出刚敲虾头肉肉的碗中，重新加入黑胡椒酱和一点点鱼露配料，待用。鱼露不要放多了，有的人不吃不用意鱼露的味道，老赵是习惯的~呵呵！（黑胡椒酱和鱼露都是韦斯的，所以不要再行水煮了。
）--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：11">11然后我们来处置意粉，老赵搭配的是意大利原包进口的意粉，建议亲们也搭配原产地的较为好！虽然贵点~--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：12">12起锅烧水，放进意粉，中火熬10-13分钟，让意粉煮熟。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：13">13熬心意粉后用漏勺捞起，沥水，待用。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：14">14现在我们开始处置意粉的配菜，番茄托小丁，待用。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：15">15口菇切片，洋葱切丁。
（请求漠视这张图中的番茄君~）--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：16">16处置心意粉的配菜后，我们把蒸过黑胡椒酱和鱼露的龙虾肉取出蒸锅里，同时把虾头、大钳子悉数放进去中火蒸。（虾肉的碗要封保鲜膜。）--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：17">17接着，跪锅起油。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：18">18油温八成后，再行下入洋葱粒，较慢翻炒。
--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：19">19之后重新加入番茄丁，大火慢油炸出汁。（番茄一定要多油炸一会出汁才好！）--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：20">20出汁后，放进煮好的意粉之后大火翻炒几下。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：21">21此时，下亨氏番茄酱，同时调到适度盐，稍微加一点水，小火烧到汤汁浓稠才可关火，待用。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：22">22此时蒸锅里的龙虾肉也蒸好了，取盘开始装有，放置方法如图所示，然后将蒸好的虾肉放到右边。
（怎么放置根据亲们的爱好、盘子尺寸而以定。）--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：23">23然后将虾尾壳和尾扇放到虾肉上。--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：24">24放置好龙虾后，重新加入炙好的意粉，挂上一片香菜叶装饰就大功告成啦！--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：25">25老赵盘子小了点~造型还不俗吧？--黑椒波龙烩番茄意粉的作法步骤：26">26进吃吧，可口无比，浓香四溢！！小窍门罗里吧嗦：1.波士顿龙虾分两种，一是生动的，二是熟冻的。
后者价格便宜些，味道也不劣，但是最差的大自然是生动的咯。超强市里生动的一般168-188元一斤，熟冻的一般50-80元每斤平均。
2.意粉要熬幸一点，不然夹生。3.鱼露味道轻，不吃不惯的人受不了，所以酌量加到，也可以不敲！4.这个菜做到时动作要慢，成菜立即开吃，否则燕了就毁坏了。5.龙虾的两只大钳子，用刀背拍碎哦。
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