4张图片“这个量的煮猪肉制成的肉松恰好250克,成本自己算算就告诉了,问题是咱自己做到的肉松味道一点不赢进口高价位的,实惠身体健康二者兼具何乐而不为呢!” 食材明细主料煮猪后腿肉360克辅料生抽酱油3大勺细砂糖2大勺花生油2大勺芝士粉20克咸甜口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性芝士肉松的作法步骤1将猪后腿肉洗涤托大块2煮锅抽烧热将托好的肉放进,水开后并转小火慢煮3肉蒸熟后捞起控水4将煮猪肉取出保鲜袋5用擀面杖擀打碎6然后用手将连接的的肉撕破,挑去猪肉里的筋7自由选择面包机的果酱功能,然后将肉碎放入面包机桶。8鲜味酱油3大勺放进9将花生油2大勺放进10细砂糖2大勺放进11低速面包机果酱程序,一个程序完结后(70分钟)12重新加入20克卡夫芝士粉然后再度启动果酱程序之后烤制。
13烤制至自己讨厌的颜色和干湿度才可。我的二次果酱程序,烤制了40分钟。
14将烤制完的肉松大自然加热至室温,然后装罐密封留存。小窍门1、瘦肉熬的幸点烂点不利于后期的配料,可使成品肉松更加泊更加茸。2、擀进瘦肉后,要用手再行打碎一下,一是可以挑里面的筋,二是可以延长肉松配料到柔软的时间3、用面包机的果酱功能做到肉松是很精彩液,材料放进去基本上就不必管了,用锅也可以做到肉松,就是要仍然在锅里翻炒较为费劲。
4、作好的肉松最合适做到肉松面包啦,因应沙拉酱卷在里面涂在外面都爱吃哦。
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